咖哩魔法書：日式˙東南亞˙印度˙歐風＆美式˙中式60選 @ 甜點

作者：徐招勝/著
出版社：輕鬆做
出版日期：台灣

　　近年來，咖哩美食越來越受歡迎，大街小巷各式異國風味咖哩餐廳比比皆是，而你知道各國咖哩的口味有何不同？你最愛吃哪一種咖哩？

作者簡介：
　　咖哩鐵人徐招勝
　　1962年出生於屏東恆春，餐飲界廚藝經驗20餘年。曾任長榮桂冠酒店主廚10年，現為「香料咖哩餐廳」負責人。
　　擅長世界各地的異國咖哩美食，無論南洋風、東洋味、歐美豐、甚至中式咖哩，統統是專長。
　　並專研中西式香料，喜歡將香料添添加加於食材中，為一盤盤餐點創造新魔法。
　　

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